Kajálda

en1 kajablogja, aki mit sem ért a főzéshez... csak szeretne
July 31

Répás, hagymás rizs, rántottával

Az általam megadott alapanyagokból Konyhatündér receptötlete alapján, ezt hoztam össze. :-)

Konyhatündér elkészítési javaslata:

Hagymát, répát felkockázod, apróra. Tojásból addig rántottát csinálsz. Rizst megfőzöd.

Hagyma olajon megpirít, rá a répa. Úgy jó ha ropogós marad. Rá a rántotta, szétnyomod, jöhet a rizs.

Addig pirítod, míg a rizsből kimegy maradék nedvesség is. Fűszerezed. A végén rászórod a parmezánt, jó étvágyat.

Mindezt serpenyőben kövesd el.

Én annyiban módosítottam, hogy külön csináltam a rántottát paprikával és füstölt lapockával.

Az életlen képekért elnézést. Mobillal készítettem.

Comments (View)
July 23
Baked Beans Sünike Londonblogjában olvastam kedvenc angol kajájáról, a Baked Beans-ről. Gondoltam utána nézek, hogy mi is ez és hogyan készítik. Itt az eredménye: Elsőnek egy videó (angolul), melyben igen jól elmagyarázzák hogyan is készül az étel. How to Make Baked Beans Egy recept a legegyszerűbb Baked Beansről: 3 cans baked beans (Campbell’s) 1 can kidney beans, drained1 can butter beans, drained1 tsp. mustard1/4 c. ketchup1/4 c. brown sugar6 slices bacon1 sm. onion, chopped with some bacon fatFry bacon until crisp then stir onion into bacon drippings until soft. Crumble bacon. In crockpot add all of the above, stir well. Cook on high for about 2 hours. Last 1/2 hour take lid off and cook until it gets like a slight crust on top. When thick serve.Enjoy its easy to make and take anywhere. Everyone loves them, you can make as little or as much as you need. (Az elkészítést le tudom fordítani, viszont a mennyiségekkel gondban vagyok. Valaki tudna segíteni?)

Baked Beans

Sünike Londonblogjában olvastam kedvenc angol kajájáról, a Baked Beans-ről. Gondoltam utána nézek, hogy mi is ez és hogyan készítik. Itt az eredménye:

Elsőnek egy videó (angolul), melyben igen jól elmagyarázzák hogyan is készül az étel.


How to Make Baked Beans

Egy recept a legegyszerűbb Baked Beansről:

3 cans baked beans (Campbell’s)
1 can kidney beans, drained
1 can butter beans, drained
1 tsp. mustard
1/4 c. ketchup
1/4 c. brown sugar
6 slices bacon
1 sm. onion, chopped with some bacon fat

Fry bacon until crisp then stir onion into bacon drippings until soft. Crumble bacon. In crockpot add all of the above, stir well. Cook on high for about 2 hours. Last 1/2 hour take lid off and cook until it gets like a slight crust on top. When thick serve.

Enjoy its easy to make and take anywhere. Everyone loves them, you can make as little or as much as you need.

(Az elkészítést le tudom fordítani, viszont a mennyiségekkel gondban vagyok. Valaki tudna segíteni?)

Comments (View)
July 20

Mit egyek?

Úgy döntöttem, ma itthon eszek. Saját magamnak főzők (?) valamit.

Kinyitottam a hűtőt és szétnéztem a szekrényben. Az alábbiakat találtam:

Gyorsrizs
Hagyma
Tojás
Parmezán sajt
Fűszerek (só, bors, paprika)
Borsó
Kukorica
Répa
Fehér paprika

Te mit csinálnál ezekből?

Szívesen várom receptötleteid. Elsőnek mailben.

(Valaki meg tudja mondani, üzenni vagy tudom is én, hogy a tumblr-ben hogy lehet kommenteket fogadni?)

Comments (View)
July 19
Sajtostészta Emszi King plörkös ötlete alapján álljon itt egy jó kis sajtostészta recept: Hozzávalók: tészta sok majoranna ilyen sajt olyan sajt só, bors tejföl a tepsihez kevés szűz olívaolaj Sós vízben előírás szerint kifőzzük a tésztát. Ez bármi lehet, a lényeg, hogy nagyobb méretű legyen: pl. penne, kagyló, szarvacska, stb. Ha kész, beizzítjuk a sütő grillezőjét. A tésztát leszűrjük és – fontos: egy rétegben – szétterítjük egy nagy, vékonyan kiolajozott tepsiben (minél vastagabban van a tészta, annál rosszabb a sajt aránya). Megszórjuk majorannával, sokkal, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük. Reszelünk rá sajtot. Amilyen épp van otthon. (Ötlet: juhsajt, mozarella, chedar, grana padano, stb.) Mindegy. A légnyeg, hogy sok legyen és olyan, amit mindenki szeret. Ha gondoljuk, a sajt tetejére is lehet szórni majorannát. Forró sütőbe betesszük a tepsit úgy 5-7 percre. Csak a sajtot kell ízlés szerint ráolvasztani. Lehet pirosra sütni, de nem kötelező. Ha elkészült, tejföllel tálalható. Köszönöm a receptet Mercinek. Elkészítési idő: 15 perc

Sajtostészta

Emszi King plörkös ötlete alapján álljon itt egy jó kis sajtostészta recept:

Hozzávalók:

tészta
sok majoranna
ilyen sajt
olyan sajt
só, bors
tejföl
a tepsihez kevés szűz olívaolaj

Sós vízben előírás szerint kifőzzük a tésztát. Ez bármi lehet, a lényeg, hogy nagyobb méretű legyen: pl. penne, kagyló, szarvacska, stb.

Ha kész, beizzítjuk a sütő grillezőjét. A tésztát leszűrjük és – fontos: egy rétegben – szétterítjük egy nagy, vékonyan kiolajozott tepsiben (minél vastagabban van a tészta, annál rosszabb a sajt aránya).

Megszórjuk majorannával, sokkal, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük. Reszelünk rá sajtot. Amilyen épp van otthon. (Ötlet: juhsajt, mozarella, chedar, grana padano, stb.) Mindegy. A légnyeg, hogy sok legyen és olyan, amit mindenki szeret.

Ha gondoljuk, a sajt tetejére is lehet szórni majorannát.

Forró sütőbe betesszük a tepsit úgy 5-7 percre. Csak a sajtot kell ízlés szerint ráolvasztani. Lehet pirosra sütni, de nem kötelező.

Ha elkészült, tejföllel tálalható.

Köszönöm a receptet Mercinek.

Elkészítési idő: 15 perc

Comments (View)
+

Egyszerű

Egyszerű ételeket keresek… amit én is meg tudok csinálni. :-)

Receptötletek?

Körülnézek a neten mit lehet fellelni.

Comments (View)
July 17
Reggeli Francia pirítós eperrel és szederrel. Hm. Azt hiszem kipróbálom.

Reggeli

Francia pirítós eperrel és szederrel. Hm. Azt hiszem kipróbálom.

Comments (View)
+

Enni jó

Úgy gondoltam indítok egy saját kajablogot, nem olyan klasszikust, inkább kajakedvelőt férfitársaimnak vagy épp olyan sorstársaimnak, akik max az étteremben esznek igazán esztétikusat és otthon csak próbálkoznak a főzéssel… hátha segíteni tudunk egymásnak.

Remélem azért a profik is ellátogatnak ide és segítenek fejlődni tanácsaikkal, kritikáikkal, ajánlataikkal.

Receptjavaslatokat, szép ételfotókat, stb. szívesen várok.

Comments (View)